Bar Minato

스코틀랜드, 캐나다, 일본, 아일랜드, 미국 등 주요 산지를 아우르는 약 400종류의 위스키가 진열된 선반은 가구라자카의 Bar Minato에서 먼저 시선을 끄는 요소다. 다양한 라벨을 비교하며 시음하는 재미는 물론, 하이볼로 가볍게 마시기 좋은 커티 삭이나 진토닉 같은 기본 칵테일까지 그날의 분위기에 맞춰 정성껏 잔을 채워 준다. 시그니처인 모히토는 신선한 민트를 블렌더로 갈아 스무디 형태로 완성해, 상쾌한 향과 질감으로 목을 축여 주는 한 잔으로 자리 잡고 있다.

술자리를 든든하게 받쳐 주는 음식 메뉴에도 바 특유의 세심한 손길이 담겨 있다. 와인과 칼바도스를 넣고 물 없이 조리하는 국산 소고기 100%의 '6그릇 한정 카레라이스'와 육수 맛을 살려 푹신하게 부쳐 내는 '명물 오코노미야키'는 든든하게 배를 채우고 싶을 때도 반가운 선택이다. 럼과 쿠앵트로의 풍미를 입힌 특제 레이즌 버터나 향신료를 살린 칠리 빈스, 따뜻한 파이에 차가운 바닐라 아이스크림을 곁들이는 수제 애플파이까지 잔 곁에 둘 안주부터 디저트까지 알차게 갖추어져 있다.

실내에는 카운터석과 소파석이 마련되어 차분한 분위기 속에서 조용히 잔을 기울일 수 있다. 화요일부터 금요일은 심야 2:00까지, 토요일은 24:00까지 문을 열며, 예약과 신용카드 결제도 가능해 거리를 거닌 뒤 하루를 마무리하는 자리로 들르기 편하다.